Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Manfaat & Khasiat Buah Campedak



Buah Cempedak, buah yg katanya sangat baik untuk kesehatan mata & sanggup mengatasi tumor ini, mempunyai rasa yg cantik & keharumannya mirip Buah Nangka, walaupun aromanya kerap kali menusuk berpengaruh mirip buah Durian. Buah Cempedak lebih dikenal oleh masyarakat sebagai cempedak atau campedak, buah ini mempunyai nama lokal: bangkong (Cempedak hutan/bentuk liar, Malaysia), baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa), tiwadak (Banjar).

Manfaat Buah Campedak Antara Lain :

  • Daging buah biasanya dimakan dalam keadaan segar. Namun, ada pula yg menggorengnya mirip pisang atau mengolahnya menjadi kolak dengan menambahkan santan & gula. Buah ini yummy kalau sudah matang.

  • Kulit cempedak juga sering dikonsumsi oleh masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan, yg dikenal dengan nama mandai. Sebelum diolah, masyarakat setempat mengupas bab luar kulit sehingga tampak putih, kemudian membersihkannya.

  • Setelah itu kulit direndam lebih dulu di dalam air garam selama 2-3 hari, sampai menjadi lunak & mengalami fermentasi, gres kemudian digoreng. Mandai goreng ini mirip pisang goreng, meski saat digigit rasanya mirip menggigit guratan daging, sehingga membuat cita rasa gurih yg khas.

  • Daun muda cempedak juga banyak dipakai sebagai sayuran. Biji buahnya yummy disantap sehabis diolah, digoreng, atau direbus mirip biji nangka. Di Malaysia, akarnya dipakai sebagai adonan jamu tradisional untuk wanita yg gres melahirkan.

  • Cempedak membantu menyehatkan mata, mengingat kandungan vitamin A-nya cukup tinggi, yakni sekitar 200 SI per 100 gram. Vitamin A berperan dalam menjaga biar kornea mata biar selalu sehat.

  • Mengandung vitamin C yg lebih tinggi daripada nangka, & mengandung serat pangan (dietry fiber) yg cukup tinggi untuk membantu menjaga kesehatan terusan pencernaan & menekan angka kolesterol dalam darah.