Manfaat & Khasiat Buah Blackberry Untuk Kesehatan
Buah beri hitam atau disebut juga blackberry atau black raspberry sangat berlimpah, terutama di penggalan timur Amerika Utara & pantai Pasifik, Kepulauan Inggris, serta Eropa Barat. Selain rasanya yg lezat, buah ini juga mengandung banyak nutrisi yg memperlihatkan sejumlah khasiat kesehatan.
Dalam beberapa literatur dikatakan, ekstrak tumbuhan ini kaya akan anthrocyanin, flavonoid, & senyawa fenol. Blackberry juga mempunyai kemampuan menyerap radikal oksigen (ORAC) melawan radikal perosokil, superoksida, hidrogen peroksida, radikal hidroksil, & singlet oksigen.
Berikut Manfaat Buah Blackberry Adalah Sbagai Berikut :
Membantu Melawan Sel Kanker
Blackberry mengandung anthocyanin atau sekelompok pigmen pada tumbuhan yg mempunyai sifat antioksi&. Beberapa anthocyanin sanggup menghambat pertanaman sel tumor. Selain itu, beri hitam juga mengandung senyawa kimia C3G, atau biasa dikenal sebagai flavonoid, yg terbukti efektif melawan kanker kulit & kanker paru-paru.
Melindungi Mata
Blackberry mengandung lutein yg berfungsi melindungi mata dari pembentukan pigmen makul, yg merupakan kawasan paling sensitif terhadap cahaya & terletak di belakang retina. Lutein membantu mencegah kerusakan mata yg disebabkan oleh radiasi ultraviolet.
Memperkuat Daya Tahan
Blackberry merupakan masakan yg kaya akan vitamin C (dua kali lebih banyak dibandingkan dengan blueberry). Menurut Ursula Arens, pakar nutrisi senior dari Inggris, vitamin C mempunyai fungsi penting dalam tubuh.
Sangat penting untuk sistem kekebalan badan kita & untuk kesehatan jantung serta membantu menurunkan tekanan darah. Vitamin C juga membantu meningkatkan perembesan zat besi dari masakan lain yg dimakan pada ketika bersamaan sehingga sanggup mengurangi risiko anemia.
Meningkatkan Pertanaman Sel
Blackberry mengandung folat, atau biasa dikenal sebagai vitamin B9 atau asam folat, yg memainkan tugas penting dalam pembelahan & pertanaman sel sehat. Wanita hamil dianjurkan mengonsumsi buah ini untuk mengurangi risiko bayi lahir cacat.