Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Manfaat Jagung Untuk Kesehatan





Saya yakin Anda tidaklah abnormal dengan buah yg satu ini. Mungkin bagi yg suka jalan-jalan apalagi demam isu hujan, ditempat kami sering dijual jagung bakar dengan bermacam-macam variasi yg menggugah selera. Nah kali ini saya tidak akan membahas resep jagung bakar, namun yg akan saya posting yaitu Manfaat jagung untuk kesehatan kita yg saya kutip dari aneka macam sumber.



Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yg terpenting, selain gandum & padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah & Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa tempat di Indonesia (misalnya di Madura & Nusa Tenggara) juga memakai jagung sebagai pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak (hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dibentuk tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena), & materi baku industri (dari tepung bulir & tepung tongkolnya). Tongkol jagung kaya akan pentosa, yg digunakan sebagai materi baku pembuatan furfural. Jagung yg telah direkayasa genetika juga kini ditanam sebagai penghasil materi farmasi.(http://id.wikipedia.org/wiki/Jagung)


Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yg mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Jagung juga kaya akan serat & sejumlah zat gizi lainnya ibarat vitamin B, & C, karoten, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, omega 6, & lemak tak jenuh yg sanggup membantu menurunkan kolesterol.

Jagung sanggup diolah menjadi aneka macam kuliner yg enak, ibarat direbus, dibakar maupun dijadikan sebagai pop corn. Dibalik rasanya yg lezat, jagung mempunyai banyak sekali khasiat untuk kesehatan tubuh, di antaranya:

1. Merawat kulit
Jagung kaya akan antioksi& yg membantu menjaga kulit tetap muda lebih lama. Terlepas dari konsumsi secara teratur, jagung sanggup diaplikasikan sebagai minyak jagung merupakan sumber yg kaya asam linoleat. Pati jagung juga berguna menenangkan iritasi kulit & ruam.

2. Mencegah anemia
Anemia merupakan suatu kondisi di mana jumlah sel darah merah berkurang jauh sebab kurangnya zat besi. Dengan demikian, jagung elok berguna bagi kesehatan sebab kaya akan vitamin B & asam folat yg mencegah anemia.

3. Melancarkan air seni
Jagung kaya kalium yg bersifat diuretik (melancarkan air seni) sehingga sanggup mengatasi iritasi jalan masuk kemih, menurunkan kadar asam urat, & mencegah kerikil ginjal.

4. Mengontrol kolesterol
Vitamin C, karotenoid & bioflavinoids yg terkandung dalam jagung elok menjaga jantung tetap sehat dengan mengendalikan kadar kolesterol & meningkatkan fatwa darah dalam tubuh.

5. Melancarkan ASI
Untuk ibu-ibu tampaknya wajib mengonsumsi jagung rebus, sebab jagung rebus berguna untuk memperlancar air susu ibu.

6. Melancarkan pencernaan
Jagung mengandung serat sehingga berguna besar bagi sistem pencernaan. Selain itu, jagung sanggup mencegah sembelit, wasir, & menurunkan risiko kanker usus besar.


Sumber Artikel : http://www.suaramerdeka.com