Manfaat & Khasiat Bunga Kol
Sering kita jumpai di pasar atau swalayan bunga kol. Bunga kol merupakan sayuran yg sangat bermacam-macam & penting untuk kesehatan. Bunga kol atau yg disebut juga dengan kubis, merupakan salah satu sayuran yg banyak ditemukan di Indonesia. Bunga Kol termasuk jenis capitata, yaitu sayuran yg mekhasiatkan daunnya yg membentuk lingkaran padat. Sayuran kol sendiri merupakan sayuran yg berasal dari wilayah Eropa yg sudah tersebar luas diberbagai potongan bumi. Sekitar empat ratus jenis varietas kol dibudidayakan.
Sayuran berbentuk bunga ini gampang diolah menjadi banyak sekali macam makanan. Bagian Kol yg paling sering dimakan ialah kelopak bunganya. Setelah dicuci higienis & dimasak atau rebus barulah kembang kol diolah untuk adonan sup sayuran. Selain mempunyai rasa yg lezat, kembang kol juga mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan.
Bunga kol atau kembang kol mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti, gangguan pencernaan, mencegah dampak radiasi ultraviolet, diabetes, ra&g usus, degenerasi makula, obesitas & hipertensi. Zat bersifat Antioksi& pada bunga kol membantu memperkuat sistem kekebalan badan & membantu mengurangi risiko stroke, kanker & penyakit neurodegenerative. Kembang kol juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan tulang, otak, keseimbangan elektrolit, menjaga kadar kolesterol, & mencegah gangguan terhadap kardiovaskular.
Kandungan dalam Bunga Kol :
- Vitamin C (asam askorbat),
- Folat,
- Vitamin K (phylloquinone)
- Vitamin B-6.
- Vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin),
- Vitamin E (alfa-tokoferol) .
- Kalsium,
- Magnesium,
- Fosfor,
- Kalium &
- Mangan
- Protein
Manfaat Bunga Kol bagi kesehatan :
- Baik untuk kesehatan jantung
- Mencegah sembelit
- Meningkatkan kesehatan kehamilan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menguatkan tulang
- Mengurangi resiko kanker
- Menurunkan berat ba&
- Kapasitas antioksi&
- Gangguan Perut
- Pernapasan papillomatosis
- Degenerasi makula
- Detoksifikasi
- Radiasi ultra violet
- Gangguan neurodegenerative
- Hipertensi & kolesterol
- Keseimbangan elektrolit
- Diabetes
- Kolitis
- Stoke
Peringatan: Hindari kebanyakan makan kembang kol alasannya yakni akan menjadikan gas yg berlebihan di dalam perut