Pakan Itik / Bebek
Pakan merupakan kebutuhan utama dalam perjuangan pemeliharaan ternak itik. Biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Oleh lantaran itu pengetahuan dan keterampilantentang penyediaan dan penyusunan ransum pakan yang baik sangat diharapkan oleh para peternak.
Pada prinsipnya fungsi kuliner merupakan kebutuhan pokok untuk memenuhi kebutuhan hidup, membentuk sel-sel dan jaringan tubuh, serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. Selanjutnya kuliner untuk kebutuhan berproduksi.
A. Gizi
Yang dimaksud dengan gizi ialah zat-zat yang terkandung dalam ransum ternak yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin. Karbohidrat, lemak dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakaran.
1. Karbohidrat
Karbohidrat ialah sumber tenaga dan energi yang digunakan dalam setiap acara di dalam badan dan gerak itik. Sumber karbohidrat antara lain terdapat dalam jagung, beras, sorgum dan dedak padi.
2. Lemak
Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga serta mengandung vitamin A, D, E dan K. Kelebihan karbohidrat ditimbun di bawah kulit badan sebagai lemak. Kaprikornus kekurangan lemak sanggup diisi oleh karbohidrat. Tetapi lemak yang berlebihan sanggup mengakibatkan terganggunya kanal reproduksi. Adapun sumber materi ransum yang mengandung lemak ialah jagung, kedelai dan minyak ikan.
3. Protein
Protein dibutuhkan untuk pertumbuhan, mengganti jaringan-jaringan yang rusak serta berproduksi. Kebutuhan protein garang tergantung pada fase hidup itik. Selain persentase total kandungan protein di dalam makanan, perlu juga diperhatikan keseimbangan asam amino yang membentuk protein tersebut. Untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut, penyusunan ransum dianjurkan terdiri dari banyak sekali macam materi baku. Dengan demikian kekurangan suatu asam amino sanggup ditutupi oleh asam amino yang diperoleh dari materi baku lainnya. Berdasarkan sumbernya, protein sanggup digolongkan menjadi dua yaitu protein yang berasal dari binatang dan protein yang berasal dari tanaman.
a. Protein Hewan
Protein yang berasal dari binatang memiliki nilai hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang berasal dari tanaman. Sumber protein hewani antara lain terdapat dalam tepung ikan, hasil ikutan daging dari kawasan pemotongan binatang dan susu debu kering.
b. Protein nabati
Protein nabati berasal dari tumbuhan ibarat jagung, dedak padi, bungkil kedelai, bungkil kelapa, bungkil kacang hijau dan bungkil kacang tanah. Akan tetapi kelebihan protein sanggup menjadikan penurunan pertumbuhan ringan, penurunan penimbunan lemak badan dan kenaikan tingkat asam urat di dalam darah. Selain itu sanggup pula menjadikan litter menjadi berair yang disebabkan ternak mengkonsumsi air yang berlebihan.
4. Mineral
Mineral merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. Kebutuhan mineral relatif sedikit tetapi kekurangan mineral sanggup menjadikan pengaruh yang tidak menguntungkan pada ternak itik. Sumber mineral ialah dari kuliner hijauan dan dari hewan.
5. Vitamin
Vitamin sangat dibutuhkan dalam metobolisme kalsium dan fosfor yang berfungsi sebagai pembentukan tulang dan kulit telur.
B. Energi
Energi ialah hasil dari proses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak didalam badan dengan satuan pengukur kalori. Energi diharapkan untuk semua kegiatan fisiologis dan produksi itik termasuk acara pernapasan, sirkulasi darah, pencernaaan kuliner dan sebagainya. Karbohidrat dan lemak merupakan materi kuliner sumber energi yang mudah dan efisien. Adapun kebutuhan energi metabolisme ialah sebagai berikut :
Fase starter : 2800 – 3000 kkal/kg
Fase grower : 2500 – 2700 kkal/kg
Fase layer : 2600 – 2800 kkal/kg
C. Bahan baku pakan
Bahan baku pakan itik bermacam-macam dan sanggup digunakan sesuai ketersediaan serta tingkat harga materi tersebut.
Adapun kandungan zat nutrisi beberapa pakan sanggup dilihat di bawah ini :
induk petelur), cara perhitungannya sama ibarat di atas. Kebutuhan protein ialah sebagai berikut :
Fase starter : 18 – 20 %
Fase grower : 15 – 17 %
Fase Layer : 17 – 19%
Semoga Bermanfaat.