Aneka Resep Pisang Bakar
Rasa nikmat pisang bukan lagi rahasia. Buah dengan warna kuning cerah ini memang mempunyai rasa yang khas. Istmewanya, pisang nikmat dimakan secara pribadi atau sesudah diolah. Ada bermacam-macam jenis olahan pisang. Salah satu yang sedang digemari aneka macam kalangan yaitu jenis pisang bakar. Kuliner yang satu ini banyak dijumpai di aneka macam spot jajanan di aneka macam kota. Tak hanya di Indonesia loh, tapi di kepingan dunia lainnya. Pada dasarnya, cara membikin pisang bakar cukup mudah. Anda pun dapat meraciknya dari dapur. Dengan sedikit kreatifitas, pisang bakar nikmat akan tersaji. Berikut aneka resep pisang bakar yang layak dicoba.
Pisang Bakar Keju
Salah satu jenis pisang yang digemari yaitu pisang bakar keju. Cara membuat aneka pisang bakar ini cukup mudah, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- Pisang matang sebanyak 10 buah. Rekomendasi jenis pisang yang nikmat digunakan yaitu Pisang Ambon.
- Mentega sebanyak 3 sendok makan.
- Kerju sebanyak 100 gram. Parut.
Bahan untuk saus:
- Gula pasir sebanyak 150 gram.
- Krim kental sebanyak 50 mililiter
- Mentega sebanyak 1 sendok makan.
Cara Membuat
Pertama, siapkan saus caramel. Caranya mudah, panaskan gula di dalam panci. Pastikan api kecil sehingga gula menjadi caramel secara sempurna. Selanjutnya, masukkan krim kental juga mentega. Terus aduk hingga semua tercampur sempurna. Angkat dan simpan di wadah.
Buka pisang yang hendak dibakar. Anda dapat membagi dua pisang tersebut secara sempurna, dapat juga dibelah dua tapi tidak terpisah menyerupai pada pisang kipas, atau juga dapat membakarnya secara utuh tanpa dibelah. Jangan sampai lupa, sebelum pisang dibakar, baik itu di wajan atau di alat pemanggang, pisang diolesi terlebih dahulu dengan margarin. Setelah kecoklatan, angkat pisang dan simpan di piring. Setelah itu, taburi keju di atasnya dan baluri dengan saus caramel yang telah dibentuk tadi. Mudah bukan? Nikmat ketika hangat!
Pisang Bakar Ice Cream Dengan Saus Coklat
Salah satu resep pisang bakar lainnya yang wajib dicoba yaitu pisang bakar ice cream dengan saus coklat. Adapun cara membuat plahan pisang yang satu ini sebagai berikut.
Siapkan bahan-bahan, antara lain:
- Buah pisang sebanyak 5 biji (buah) atau sesuai selera.
- Ice cream di dalam kemasan. Pilihan rasa dapat Anda sesuaikan dengan selera. Rekomendasi terbaik yaitu vanilla.
- Margarin secukupnya.
- Untuk saus coklat, dapat dibeli pribadi atau dibentuk di rumah. Adapun materi untuk membut saus coklat yaitu coklat batangan dan krim kental. Iris-iris coklat batang dan campur dengan krim kental lalu stim beberama menit hingga kental.
Cara Membuat Pisang Bakar Ice Cream
Kupas kulit pisang dan belah dua. Setelah itu baluri dengan margarine dan selanjutnya dibakar di atas wajan atau di pemanggang khusus. Setelah pisang coklat merata, angkat dan sajikan di piring. Tambahkan saus kental coklat yang telah dibentuk tadi. Tahap akhir, ambil 1 cup ice cream lalu taruh di atasnya pisang bakar yang tadi. Perpaduan hangat pisang dan hambar es krim membuat pisang ini sangat digilai!
Banana Barbeque
Selain resep-resep yang telah dipaparkan di atas, ada pula resep pisang bakar istimewa yang disebut dengan Banana Barbeque. Cara membuat pisang bakar yang satu ini sangat simpel dan mudah. Meski demikian, rasanya sangat istimewa alasannya ketika dibakar kulit pisang tetap melekat dan memberi aroma yang khas. Tertarik membuat? Berikut resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Banana Barbeque yaitu sebagai berikut:
- Pisang sebanyak 10 biji (buah) atau bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Pilih pisang yang sudah matang sempurna tapi kulitnya masih bagus (belum berbintik)
- Butiran choco chips secukupnya. Jika tidak Ada, Anda dapat memakai coklat batangan yang diparut.
- Parutan keju batangan secukupnya.
Cara membuat pisang bakar Banana Barbeque
Ambil pisang dan pada kulit bab lengkungan dalamnya dibuka dengan pisau. Pastikan daging pisang juga terbelah tetapi tidak sempurna. Pada kepingan tadi, masukkan choco chips atau coklat parut. Selanjutnya tutupi dengan parutan keju. Setelah siap, pisang dibakar dengan api sedang. Setelah kulit pisang kecoklatan dan keju juga coklat meleleh, pisang sudah dapat diangkat dan disajikan. Mudah dan nikmat bukan? Selamat mencoba ya.