Pemasangan Krodong atau Bagging pada Buah Pisang
Pemasangan Krodong atau Bagging pada Buah Pisang
Bagging atau pemasangan krodong adalah kegiatan menempatkan krodong di atas tandan untuk melindungi buah dari kerusakan yang disebabkan oleh serangga dan hewan lain, dengan menggosokkan daun atau dengan aplikasi produk kimia [1] [2]. Inovasi ini dikaitkan dengan Carlos Gonzales Fajardo pada tahun 1956 di Guatemala. Praktik ini telah menyebar ke semua perkebunan pisang ekspor dan dianggap penting untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan kualitas buah. Bagging menciptakan iklim mikro dengan menjaga suhu tinggi dan mencegah kerusakan akibat suhu dingin. Berdasarkan pada hasil penelitian, suhu selama periode 24 jam meningkat rata-rata 0,5 ° C di dalam krodong [3] dan dapat meningkat sebesar 7 ° C pada jam-jam terpanas [4]. Iklim mikro ini dapat mengurangi beberapa hari interval bunga-untuk-panen (antara 4 hingga 14 hari tergantung pada jenis bagging dan kondisi lingkungan) dan meningkatkan berat dalam 1 tandan.
Metodologi Pengkrodongan
Ada dua jenis cara pemasangan kerodong: pertama cara tradisional (krodong ditempatkan pada hand atau sisir terakhir, di mana saat jantung telah melengkung turun) dan cara kedua adalah krodong sejak dari awal (ketika hand sisir belum muncul). Metode ini sangat dianjurkan dalam rangka penanggulangan hama trip.
Pengkrodongan juga dapat dikaitkan dengan deflowering, pemotongan hand palsu dan penandaan. Metode pengrodongan lainnya yang dapat melindungi tandan dan meningkatkan kualitas buah adalah: pengrodongan ganda, pengrodongan lebih awal, pengrodongan individu, pelindung tandan Daypa dan pelindung leher.
Krodong
Krodong umumnya terbuat dari polietilen tebal 0,08 mm yang dilubangi setiap 76 mm. Setiap lubang berdiameter 12,7mm. Krodong berdiameter 90 cm dan panjang 155 cm. Belakangan ini jenis krodong yang dapat terurai secara alama mulai dikembangkan dan diuji di berbagai negara: krodong berbasis asam polylactic dan seluruhnya dapat terbiodegradasi dalam tanah.
Bahan
Polyethylene adalah jenis plastik yang paling umum digunakan untuk menutupi tandan pisang. Model pertama adalah kerapatan rendah dan kerapatan tinggi yang lebih tipis tetapi lebih tahan sejak dikembangkan. Jenis ini cocok untuk metode krodong dari awal. Metode ini juga mempertahankan suhu tinggi untuk periode waktu yang lebih lama.
Perforasi
Adanya lubang dalam krodong penting untuk mencegah perkembangan jamur. Dengan tidak adanya perforasi, kelembaban relatif di dalam krodong terlalu tinggi. Ukuran lubang bervariasi: 12,7 mm setiap 76 mm, 8 mm, 6 mm setiap 10 cm, 3 mm, atau perforasi mikro.
Ketebalan
Ketebalan krodong tidak berpengaruh pada efisiensi pemakaian. Namun hal ini berdampak pada biaya dan dampak lingkungan. Hal ini juga tergantung pada kondisi angin dan suhu setempat. Ketebalan umumnya antara 12 dan 25 μm. Studi telah melaporkan bahwa di atas 130 μm, mampu memberi perlindungan yang lebih baik terhadap dingin tetapi dapat menyebabkan malformasi dan kulit terbakar.
Warna
Berbagai warna telah diuji (merah muda, hijau, biru, putih dan hitam) serta transparansi krodong. Warnanya bertindak sebagai filter radiasi aktif fotosintetik (PAR), panjang gelombang antara 400 dan 700 nm yang digunakan selama fotosintesis. Industri biasanya menggunakan sampul biru atau transparan. Krodong biru memungkinkan 73% dari panjang gelombang di PAR, sedangkan yang transparan membiarkan 93%. Namun demikian, sampul biru mampu memberi dampak pada tandan yang lebih berat karena membiarkan panas tanpa menyebabkan luka bakar karena menghalangi sinar UV. Di Kepulauan Canary, misalnya, sampul biru juga disukai di dataran tinggi. Sampul biru juga tidak menyebabkan pengerasan kulit. Beberapa krodong transparan diperlakukan untuk memblokir sinar ultraviolet dan inframerah.
Cara Memasang Krodong pada Pisang
Krodong dibuka dari bawah ke atas dengan hati-hati agar tidak merusak buah. Simpul diikat di atas bekas luka bract pertama. Simpul harus tinggi dan tegang untuk mencegah akumulasi air pada sisir pertama, yang dapat menyebabkan luka bakar dengan adanya sinar matahari.
Bukaan krodong bawah kadang-kadang ditutup. Namun dampak dari praktik ini masih belum diketahui. Tergantung pada perforasi, karena hal ini bisa mengganggu aerasi tandan.
Lapisan krodong yang diimpregnasi
Untuk melindungi dari serangga, lapisan krodong yang diresapi dengan insektisida dikembangkan pada tahun 1970-an. Konsentrasi 0,5, 1 dan 2% efektif terhadap kutu daun, thrips, ngengat dan kumbang. Insektisida yang digunakan adalah chlorpirifos (1%) atau bifenthrine (0,1%).
Beberapa perkebunan, seperti yang dikelola Dole, telah mengurangi penggunaan lapisan yang diresapi dengan chlorpirifos. Alih-alih, strip yang diresapi insektisida dimasukkan ke dalam krodong. Molekul baru, seperti buprofezin, sedang diuji dan selanjutnya dapat mengurangi penggunaan chlorpirifos, kecuali ketika tidak ada alternatif yang tersedia, seperti melawan serangga. Krodong diresapi dengan campuran yang mencakup cengkeh, bawang putih dan lada digunakan dalam produksi organik.
Mendaur ulang
Banyak perkebunan menggunakan kembali atau mendaur ulang krodong plastik. Ketika para pekerja memilih tandan yang akan dipanen, mereka menurunkannya dan dengan hati-hati mengangkat tas untuk menghindari kerusakan. Krodong plastik dimasukkan ke dalam tas besar dan dibawa ke pusat pengumpulan, di mana mereka disortir. Yang dapat digunakan kembali dicuci dalam air dan sabun dan dipindahkan ke tangki untuk waktu yang lama untuk menghilangkan noda dan kotoran. Mereka kemudian diperas untuk menghilangkan kelebihan air dan digantung pada garis untuk pengeringan. Setelah kering, mereka disimpan dalam kantong besar selama 4 minggu sebelum digunakan kembali. Krodong plastik digunakan kembali 3 hingga 4 kali, setelah itu dikirim ke fasilitas daur ulang plastik untuk diubah menjadi papan sudut.
Masalah pada Pengkrodongan
Contoh kerusakan yang bisa terjadi akibat tidak menggunakan krodong atau dari tidak menggunakannya dengan benar.
